Muhallebili Kurabiye Tarifi

Muhallebili Kurabiye Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı kepekli un

1.5 su bardağına yakın normal un

2 yemek kaşığı yulaf unu

125 gr. tereyağı

1 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı toz şeker

1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için

2 su bardağı süt

1 yemek kaşığı tepeli un

1 yemek kaşığı tepeli nişasta

2 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 yumurta sarısı

4 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

2 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı

Muhallebinizi en az 3 saat önceden pişirmeniz lazım. Ben akşamdan pişirdim.

Yağ ve vanilya haricindeki bütün malzemeleri tencereye alıp iyice çırpın ve karıştırarak pişirin. En son yağ ve vanilyayı ekleyip yine mikserle 3-4 dakika kadar çırpın.

Hamuru için soğuk yağı ve 2 bardak unu mutfak robotuna koyup bütünleşene kadar karıştırın.

Diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın. Kalan unu da azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp çay tabağı büyüklüğünde

Muhallebili Kurabiye nasıl yapılır, Muhallebili Kurabiye oktay usta, Muhallebili Kurabiye uzman tv, Muhallebili Kurabiye yapılışı